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生甘塩たら子(250g)
生甘塩たら子(250g)
うす紅色でほど良い塩加減そのまま焼いても旨い『生甘塩たら子』 仲見世うまいもん店 商品名 甘塩たら子250g 内容量 250g 賞味期限 長期保存は要冷凍(-18℃以下)で8ヶ月解凍後は冷蔵庫で6日間 保存方法 冷蔵庫、冷凍庫 発送 クール宅配便(冷凍便) 食べ方 本商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。自然解凍してお召し上がり下さい。

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藤瀬さんのミディトマト! ◆店長のちょっと解説 トマトというと「夏」の野菜ですが、熊本では秋~春が旬となるトマトを育てています。個人的な見解ですが、品種もありますが、トマトは作り手(農家さん)によって味が異なります。藤瀬さんのトマトは、有機肥料で栽培する自然な甘みが魅力! 自然な甘さがうれしい!「あや姫」 やっぱり藤瀬さんのトマト。果肉がしっかり、味もしっかり。 ◆店長のちょっと耳知識 え~!?冬のトマトの方がおいしいの!? 夏に食べるトマトと、冬に食べるトマト。季節が異なるので、同時に比べることはできませんが、熊本でトマトを食べているとそう感じます。 原因は、熟す期間。冬と夏、花が咲いてから熟す期間は冬のほうが断然永井です。(それだけ「味がのる」)。また気温の寒暖差は、冬の方が大きいですよね(ハウスが基準)。 ●有機肥料で育てる自然な甘み。 ◆店長の思い込み?? 藤瀬さんのトマトのおいしさの秘密!? 土づくり・・・といってしまえば簡単ですが・・・出来上がるトマトのミネラル分が通常よりも多いんです!そこが、「おいしさ」とトマト本来の「味の素直さ」なんだと思います。 藤瀬 夫妻 (熊本県・嘉島町) 20年以上トマトを作りつづけている藤瀬さん。 トマトの食味にかける情熱は出来上がったトマトと一緒。 一味違います。 どうやったら、より美味しいトマトができるのか。毎年毎年いろんなことにチャレンジしながら作っています。 ◆店長のちょっと解説 トマトというと「夏」の野菜ですが、暖地である九州・熊本では冬のトマト栽培が盛んです。また、個人的な見解ですが、作り手(農家さん)によっても味が異なります。       畑の景色はこういう感じです。 写真はソプラノ。 藤瀬さんは、みなさんの手元に届いたときの「おいしさ」を考えます。収穫量が少ない日もありますが、「まだ・・・」と我慢をします。 ※青いうちはもちろん、少し早いうちに収穫したものでも、完熟したものと比べると味がぜんぜん違います。 藤瀬さんの畑は化学肥料を使用しません。なので、えぐみのない自然な甘味が特徴です。   ◆こんな感じです!   訳ありの【わけ】 サイズ不選別です。 ※大きさは、ゴルフボールより大きいものから、ピンポン玉より小さいものまで入ります。   通常価格 1200円 ↓ (税込) 【ご注意】 ※天候により色づきは微妙に変化します。旬 ご当地 %OFF

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高級昆布として定評がある北海道南茅部産の肉厚の昆布を削り節のように薄く削った「昆布けずり」。鹿児島枕崎産の丹念に熟成させた本枯節を薄く削った「鰹節けずり」。華やかに咲く鰹節と緑鮮やかな昆布を絶妙のバランスで融合させた「あわせ削り」。味はもちろん、鮮やかな彩りが料理に映えます。昆布削り・あわせ削り各3g×各16P、鰹節削り2g×14P/原料原産地:昆布/北海道、かつお・かれぶし/鹿児島県枕崎

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